毎日雑記3

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【生後9か月 離乳食】お出かけに便利!簡単フライパンでできるバナナきな粉蒸しパン!

ただいま生後11か月になりましたが、相変わらずフルーツ大好きマンな息子くん。

そんな息子もよく食べてくれる手作り蒸しパンをご紹介します。

甘さはバナナとさつまいも
そしてこの時期不足しやすい鉄分の補給にもってこいのきな粉を混ぜて作ります。

簡単にできるし、冷凍もOK!
出かけ先に持っていくのにぴったりなので何度もリピートして作ってます!

そしてフライパンでできるのでおススメです!

容器はシリコン制のものをご用意ください。
100円均一などにも売ってるかと思います♪

 

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離乳食中期から食べられる簡単プリン 5個分


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材料

  • 小麦粉・・・80g
  • きな粉・・・20g
  • ベーキングパウダー・・・4~5g
  • 牛乳・・・70ml
  • バナナ・・・一本
  • さつまいも・・・5cmくらい
  • オリーブオイル・・・心の小さじ1

作り方

  1. 粉をすべてはかって、ふるう
  2. さつまいもは水を入れた容器に入れて3分くらいチンして柔らかくし、皮をめくってはずしておく。
  3. バナナ潰しておく
  4. 材料を全て混ぜる
  5. シリコン容器などに入れて、アルミホイルをファサっとかけて、水張ったフライパンに蓋をしてで15~18分蒸す
    水が蒸発しきらないよう、フライパンをたまに確認する。
  6. つまようじをさして、生の生地がくっついてこなければ完成!

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実際に作って食べた感想

フワフワでほの甘くて美味しい!

偏食の息子もこれは好き、というか、まだ食べてくれる部類なので、
朝ご飯はこれと野菜おかずとレバーなどで簡単に済ませちゃってます!

湯せんで蒸す方法の他には、レンジでチンする方法も試してみましたが、硬くなってしまってダメでした…
湯せんで蒸す方が柔らかくフワフワに仕上がるのでおススメですよ。

こちらは冷凍し、1~2週間はもちますので保存おかずとしても重宝しています!

私は、12カットにしてラップに包み、ジップロックに入れて冷凍保存しています。

ママ友にも教えてあげたら、早速作ってくれて赤ちゃんもちゃんとパクパク食べてくれたみたいです♪

嬉しいな~!

お出かけの時は本当に便利なので、是非試してみてくださいね♪

 

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最後までお読みいただきありがとうございました。この記事がみなさまのお役に立てると幸いです。

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 - 料理, 赤ちゃん, 離乳食